"Vi levererar välsmakande produkter av frilevande vilt. Ingredienserna till de förädlade produkterna är omsorgsfullt utvalda och råvarorna förädlade enligt gammal tradition."
- Maria Silfverschiöld, Grundare Koberg Vilt
Kallskuren som förrätt eller huvudrätt. Skär tunna skivor och servera med en sallad eller gratäng.