Välkomna till våra gårdsbutiker på Koberg och på Gåsevadholm!
Vi erbjuder viltkött från dovhjort och vildsvin samt ett sortiment av förädlat vilt såsom goda korvar, salami och stekar.
Grilltips:
Grillkorven Hjortporcini gjord på dovhjort med italiensk svamp
Grillkorven Viltsalsiccia gjord på vildsvin med fänkål och lite vitlök.
På ingång är också Viltrizo gjord på dovhjort med chili och cayennepeppar.
Viltburgare, en mix av dovhjort och vildsvin.
I butikernas sortiment har vi just nu Älgsalami med fänkål, Hjortsalami med rostad vitlök eller Hjortsalami med enbär och en underbart god varmrökt fransyska.
För att ta del av nyheter med mera, följ oss gärna på Instagram! (kobergvilt)
KOBERG VILTS BUTIK, SOLLEBRUNN (KOBERGS SLOTT)
ORDINARIE ÖPPETTIDER:
FREDAG 12-17
LÖRDAG 10-14
GÅSEVADHOLMS VILTBUTIK, KUNGSBACKA
ORDINARIE ÖPPETTIDER:
FREDAG 12-17
LÖRDAG 10-14
Har du frågor kontakta oss på kobergvilt@koberg.se
Våra Produkter
NYHET!
Vårt gårdsslakteri som är nu en godkänd Vilthanteringsanläggning och vi slaktar, styckar och packar allt viltkött som jagas på Kobergs egendom.
KOBERG VILT erbjuder välsmakande produkter av frilevande vilt. Ingredienserna till de förädlade produkterna är omsorgsfullt utvalda och råvarorna förädlade enligt gammal tradition. Våra produkter röks i ett rökeri med kunskap och verksamhet från början av förra seklet. Vi röker på bokspån i tegelugnar vilket ger den i särklass bästa smaken. Svenska produkter med en smak av världen genom kryddor och sammansättning. Köttet är självklart besiktigat och av högsta kvalitet och levereras direkt från vårt slakteri.
Hälsofördelarna med vilt är stora då djuren lever vilt och äter ur naturens egna naturliga skafferi. Så ekologiskt det kan bli utan stämpel. Vilt är ett magert kött och innehåller inga tillsatser. Till våra korvar och salami använder vi oss av frilevande dovhjort och vildsvin. Kötthalten är hög och inga tillsatser används.
Vi på Kobergs gods ser våra hjortar, rådjur, vildsvin och älgar som en fantastisk resurs som ger glädje, nytta samt det finaste och mest smakfulla viltköttet.
Välkomna önskar vi på Koberg Vilt!
Det frilevande viltet i skogarna på Koberg är en fantastisk naturresurs. Genom sitt bete bidrar hjortviltet till att hålla det unika kulturlandskapet vid Vanderydsvattnet levande och öppet.